食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 -
3筛入低粉和可可粉。 -
4搅拌均匀备用。 -
5蛋清中加入糖和白醋。 -
6用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。 -
7取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。 -
8将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
9将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。 -
10烤箱预热180度，烤18分钟。 -
11烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。 -
12淡奶油加入砂糖。 -
13打发至有纹路。 -
14将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。 -
15卷起来。 -
16用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。 -
17切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼
- 红枣枸杞黑小米粥
- 炝莲白
- 发面糖饼
- 糖果饺子
- 醇香牛肉酸汤面——贵州贵阳.开芯苞谷
- 土豆丝炒梅豆
- 甜酸排骨
- 牛肉末梅菜焖黄豆
- 肉末酿豆腐
- 蒜香茄子
- 凉拌秋葵
- 酸甜杨枝甘露
- 芒果椰冻
- 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子
- 熔岩乳酪吐司
- 炸油糕
- 自制豆皮辣条
- 胡萝卜香肠炒饭
- 玉米海带排骨汤
- 海带生菜炖土豆粉
- 可乐鸡根(墨墨的菜）
- 芸豆土豆肉（墨墨的菜）
- 秋葵拌虾仁
- 火龙果炒酸奶
- 沉心静气
- 沉思什么什么的成语
- 沉思熟虑
- 沉思翰藻
- 沉思默想
- 沉思默虑
- 沉机什么什么的成语
- 沉机观变
- 沉李什么什么的成语
- 沉李浮瓜
- 沉毅什么什么的成语
- 沉毅寡言
- 沉沉什么什么的成语
- 沉沉稳稳
- 沉洝什么什么的成语
- 寒食有感（元末明初·蓝仁）
- 寒食有感（宋·曹勋）
- 寒食有感（宋·蒲寿宬）
- 寒食有感（明·胡奎）
- 寒食有感（明·袁宗道）
- 寒食杂兴三首（宋·周紫芝）
- 寒食杂兴二篇（宋·郑刚中）
- 寒食村中（明·谢晋）
- 寒食梨花小饮（宋·蔡襄）
- 寒食次伯潜韵（宋·程洵）
- 寒食次杜少陵韵（清末民国初·曹家达）
- 寒食次清漳韩叔捷太守招饮（明·张萱）
- 寒食次韵（清·吴霞）
- 寒食歌（宋·张耒）
- 寒食汜上作（唐·王维）
- 剪纸的身世/西北经典文化
- 离垢集(新罗山人华喦诗稿)
- 哥伦布麦哲伦/名人的真实故事系列丛书
- 飞龙在天(飞龙集团王焕江创业风云传)/新甬商人物传记丛书
- 张永海水墨人物画写生解析
- 中国剪纸技法大全
- 曾刚彩墨山水画
- 石兰工笔花鸟画精品集/当代工笔画唯美新势力
- 陈敬友写意花鸟画精品集/当代写意画唯美新势力
- 陈立德漆画精品集/当代漆画唯美新势力
- 头像/大师经典素描图典系列
- 唯美寿山石雕(陈达精品集修订本)
- 施云翔山水画技法讲座(临摹篇)/当代中国画名家工作室教学系列丛书
- 方圆之韵--探秘武夷饼<压制>茶
- 德化窑古瓷珍品鉴赏(精)