正宗巧克力奶油蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。
2
蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
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筛入低粉和可可粉。
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搅拌均匀备用。
5
蛋清中加入糖和白醋。
6
用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。
7
取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。
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将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
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将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。
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烤箱预热180度，烤18分钟。
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烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。
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淡奶油加入砂糖。
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打发至有纹路。
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将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。
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卷起来。
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用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。
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切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。

诗文	巧克力奶油蛋糕卷
释义	食材明细主料鸡蛋 4个低筋面粉 50g 可可粉 10g 白糖 60g 牛奶 45g 玉米油 55g 白醋几滴辅料淡奶油 150g 砂糖 15g 甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。 2 蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 3 筛入低粉和可可粉。 4 搅拌均匀备用。 5 蛋清中加入糖和白醋。 6 用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。 7 取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。 8 将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 9 将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。 10 烤箱预热180度，烤18分钟。 11 烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。 12 淡奶油加入砂糖。 13 打发至有纹路。 14 将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。 15 卷起来。 16 用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。 17 切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	百合莲子绿豆粥酸奶蛋糕酸辣白菜酒酿蛋花汤辣椒炒海瓜子--繁华都市里，那属于自己的一点点慵懒和恣意自制肉松香煎土豆杏鲍菇豆豉焖鸡开心果孜然面包卷果酱夹心黄油饼干山药芝麻糊葱香山药饼西红柿疙瘩汤蛋黄酥深藏不露土司蛋粉蒸排骨家常做法原味戚风蛋糕奶油奶酪花朵面包椰香小蛋糕【桃李厨艺】桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝大枣馒头【番茄配方】圣诞草莓蛋糕卷——酸酸甜甜的圣诞美食菠菜豆沙包零食——外酥内软美味炸薯条红豆馅

食材明细

巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤