“早上去菜市买菜，见一群阿姨都在选这个豆子，于是我也买了一些回家。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素烧橄榄豆的做法步骤
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1橄榄豆一盘。 -
2配料如图。 -
3配料如图切好。 -
4橄榄豆去头尾，洗净后掰成小段。 -
5热锅倒入适量的食用油。 -
6油熟放入葱姜蒜爆香。 -
7倒入橄榄豆翻炒一分钟。 -
8放入青椒块翻炒半分钟。 -
9放适量的清水，然后盖上盖子烧。 -
10水开放少许盐，翻均匀后继续盖上盖子烧。 -
11水烧干后，打开锅盖，放入红椒翻炒半分钟。 -
12放入少许鸡精。 -
13翻炒均匀即可。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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