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诗文
蔬菜鸡肉丸
释义
食材明细
主料
鸡大胸
适量
香菇碎
适量
胡萝卜碎
适量
葱末
适量
辅料
蛋清
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蔬菜鸡肉丸的做法步骤
1
将所有食材切碎,鸡肉剁成泥
2
将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油,朝一个方向搅拌均匀
3
将搅拌好的肉泥做成丸子,汆入热汤中,煮熟的丸子会浮在水面上
4
丸子煮熟捞起,用丸子汤做个米粉,米粉加柠檬,酸酸的很好吃
5
剩下的丸子用食品袋封起来冷冻,下次吃的时候直接加热就可以啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/22 14:00:59