食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮辣椒炒肥牛的做法步骤
-
1青椒切段、洋葱切丝。 -
2碗中加入料酒、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨黑胡椒碎、淀粉搅拌均匀成料汁备用。 -
3肥牛入开水锅中焯一下至刚变色捞出沥干备用。 -
4炒锅不放油，放入辣椒中火干煸至出虎皮斑。 -
5沿锅边淋入少许植物油，将辣椒煸炒至表面油润。 -
6加入适量盐、香醋、白糖、料酒烧2-3分钟至汤汁基本收干。 -
7出锅摆入盘中备用。 -
8锅中倒入少许油，放入洋葱丝翻炒片刻，放入焯好的肥牛煸炒一下。 -
9倒入调好的料汁炒匀。 -
10出锅摆在辣椒上即可。 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 黑胡椒玉米粒
- 家常耳菜炒肉
- 【木瓜核桃阿?汁】冬季养生 女人的事你懂的洁诺斯美食
- 椰丝球
- 卤猪心
- 炒云南红豆
- 土豆泥焗大虾
- 凉拌粉丝
- 巧剥柚子
- 花椒面
- 五彩炒米饭
- 白菜猪肉水饺
- 草莓圣诞老人
- 清炒手撕球菜
- 红烧肉卤面
- 炒土豆丝
- 燕麦水果养生粥
- 什锦凉菜
- 莲藕骨汤
- 焗饭
- 桃胶银耳莲子羹
- 骨头药膳汤
- 鱼蓉水饺
- 山楂红烧肉
- 山药玉米排骨汤
- 轻什么什么弱的成语
- 轻什么什么彻的成语
- 轻什么什么徐的成语
- 轻什么什么志的成语
- 轻什么什么快的成语
- 轻什么什么急的成语
- 轻什么什么惜的成语
- 轻什么什么戈的成语
- 轻什么什么报的成语
- 轻什么什么捻的成语
- 轻什么什么放的成语
- 轻什么什么敛的成语
- 轻什么什么施的成语
- 轻什么什么易的成语
- 轻什么什么松的成语
- 还丹口诀（唐·张司马）
- 还丹口诀（唐·白履忠）
- 还丹可成诗联句（唐·皎然）
- 还丹复命篇 七言三十首（宋·薛道光）
- 还丹复命篇 五言十六首（宋·薛道光）
- 还举人歌行卷（唐·贯休）
- 还乡初度辱亲友刘卢南惠诗依韵答之（元·周霆震）
- 还乡后十月作（宋·史浩）
- 还乡吟（近现代·袁嘉谷）
- 还乡和闲中见赠（明·区越）
- 还乡展省道中作四声诗寄豫章寮友（宋·孔平仲）
- 还乡有作二首（宋·葛胜仲）
- 还乡有感（宋·黄裳）
- 还乡有感（宋·黄裳）
- 还乡有感（近现代·宋词）
- DBT就这么简单：辩证行为治疗简明实操手册
- 大学化学（周歌）（第四版）
- 全国卫生专业技术资格考试放射医学技术(师)模拟试卷及解析 2025
- 包装测试技术(郭彦峰)（第四版）
- 小学语文写字能手 一年级上 RJ版
- 重庆市健康县区优秀实践案例 综合篇
- 化工综合技能与仿真实训（吕奕菊）
- 农村经济发展调查
- 经典大试卷 数学 五年级上册 江苏版适用
- 拔萝卜
- 拔尖特训 数学 六年级上 苏教版 秋·江苏专用 2024
- 科学!大探险家(全八册)
- 论人类不平等的起源和基础
- 我和琉璃的山居四季
- 机械设计与应用（立体化教材）（李海英）第二版