食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮辣椒炒肥牛的做法步骤
-
1青椒切段、洋葱切丝。 -
2碗中加入料酒、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨黑胡椒碎、淀粉搅拌均匀成料汁备用。 -
3肥牛入开水锅中焯一下至刚变色捞出沥干备用。 -
4炒锅不放油，放入辣椒中火干煸至出虎皮斑。 -
5沿锅边淋入少许植物油，将辣椒煸炒至表面油润。 -
6加入适量盐、香醋、白糖、料酒烧2-3分钟至汤汁基本收干。 -
7出锅摆入盘中备用。 -
8锅中倒入少许油，放入洋葱丝翻炒片刻，放入焯好的肥牛煸炒一下。 -
9倒入调好的料汁炒匀。 -
10出锅摆在辣椒上即可。 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 鸡蛋面最简单版
- 南瓜软蛋糕
- 酸辣土豆丝
- 金蒜黑椒牛肉粒
- 手擀面
- 秘制卤鸡爪
- 养生海鲜粥
- 葱烧大排
- 味噌鲳鱼
- 麻辣下饭小鲫鱼
- 玫瑰花煎饺
- 鲜橙胡萝卜汁，健康饮品
- 椰香柿子饼
- 西式番茄酱/tomato paste
- 鱼香鹌鹑蛋
- 鸡翅包饭
- 甘梅地瓜
- 培根饭团
- 鸡米芽菜
- 菌汤面
- 简裱双层芝士蛋糕
- 米发糕
- 山楂高粱米开胃粥
- 黄花炒肉丝
- 小炒回锅肉
- 什么招什么，的成语
- 什么拜什么交的成语
- 什么拜什么叩的成语
- 什么拜什么名的成语
- 什么拜什么风的成语
- 什么拜什么首的成语
- 什么拢什么捻的成语
- 什么拥什么上的成语
- 什么拥什么入的成语
- 什么拥什么名的成语
- 什么拥什么呼的成语
- 什么拥什么城的成语
- 什么拥什么屯的成语
- 什么拥什么抱的成语
- 什么拥什么攒的成语
- 北岳（宋·韩琦）
- 北岸渔歌（明·刘庆馀）
- 北岸渔歌（明·饶慇学）
- 北岸渔歌（明·黄应期）
- 北峨歌（明·潘希曾）
- 北峨驿道中口占四首（明·湛若水）
- 北崖行（明·祝允明）
- 北崦（宋·陆游）
- 北嵌（宋·唐庚）
- 北川八景 羌寨瑞雪（当代·伯昏子）
- 北川（当代·伯昏子）
- 北川（当代·伯昏子）
- 北州为朱硕棘嵩谣（魏晋·无名氏）
- 北州人有致达头鱼于永叔者素未闻其名盖海鱼（宋·梅尧臣）
- 北巡旋署留别诸罗令（清·李宜青）
- 市场营销(高职高专十一五规划教材)
- 社会主义发展历程
- 会计数据处理(高职高专十一五规划教材)
- 计算机网络原理与技术(普通高等教育十一五国家级规划教材新世纪计算机及相关专业系列教材)
- 风云激荡(一个老武官的外交生涯)
- 新编基础化学实验Ⅲ--物理化学实验(高等学校教材)
- 公共预算读本
- 物理化学(高等学校教材)
- 学前儿童健康教育(高等教育十一五规划教材学前教育专业系列教材)
- 魏书生的民主教育
- 管理学基础(高职高专十一五规划教材)
- 文学传播学引论
- 管理学基础教程(高职高专十一五规划教材)
- 机械学基础(高等学校教材)
- 线性代数与概率统计(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共课教材系列