食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮辣椒炒肥牛的做法步骤
-
1青椒切段、洋葱切丝。 -
2碗中加入料酒、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨黑胡椒碎、淀粉搅拌均匀成料汁备用。 -
3肥牛入开水锅中焯一下至刚变色捞出沥干备用。 -
4炒锅不放油，放入辣椒中火干煸至出虎皮斑。 -
5沿锅边淋入少许植物油，将辣椒煸炒至表面油润。 -
6加入适量盐、香醋、白糖、料酒烧2-3分钟至汤汁基本收干。 -
7出锅摆入盘中备用。 -
8锅中倒入少许油，放入洋葱丝翻炒片刻，放入焯好的肥牛煸炒一下。 -
9倒入调好的料汁炒匀。 -
10出锅摆在辣椒上即可。 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 自制可用于裱花的番茄酱
- 海豚咖喱土豆鸡饭（懒人版）
- 凉拌鸡爪
- 酸奶蛋糕
- 西洋参雪梨清凉饮
- 自制肉松
- 新思味木瓜西米露
- 脆炸小杂鱼
- 羊肉串
- 芒果奶昔
- 清凉栗子糕
- 香葱吐司
- 奇味小龙虾
- 烤箱蘑菇筋
- 自制香辣油
- 葱油饼
- 芒果西米露
- 芝士菠萝焗饭
- 玫瑰花荔枝水晶糕
- 卡通饼干
- 菜心炒腊肠
- 超级正宗的意大利肉酱面
- 辣椒炒鸡蛋
- 水煮皮皮虾
- 面包机版牛奶吐司
- rubbish bin
- rubbish dump
- rubbish dumps
- rubbish heap
- ruben flora
- rubens elevator
- rubenstein number
- rub it in
- Rub nose
- rub off
- rub off on someone
- rubs for salmon
- rubs off
- ruby grapefruit
- ruby khow
- 周仪宾水筠轩（明·薛瑄）
- 周仰峰主政访武夷别日诗以送之（明·邱云霄）
- 周仲华索诗留念（近现代·孙俊在）
- 周仲固尚论斋（宋·吕本中）
- 周仲章通判润州（宋·梅尧臣）
- 周仲章都官示卷因以赠之（宋·梅尧臣）
- 周仲翔和诗赠以前韵（宋·王十朋）
- 周伯宁春晴江岫图为吕仲善题（明·苏伯衡）
- 周伯弜明府（宋·释元肇）
- 周伯弜诗送僧至吴（宋·释元肇）
- 周伯明三锡堂（明·顾清）
- 周伯明出按山西有纸屏留师邵御史家尝借用之（明·顾清）
- 周伯清秋江晒网图（元·李存）
- 周伯温题郑仁可所藏张师夔斗泉图（明·郑潜）
- 周伯神喜神赞（宋·白玉蟾）
- 计算机图形学(高等教育规划教材)
- 学生素质成长手册(提高版第2册中职第6学期和高职第2学期适用职业教育公共基础课十三五规划教材)
- 马铃薯产业周年生产供给体系的构建与管理
- 娱塘(最难得的是做自己)/摇摆与狂奔系列丛书
- 10%创业家(精)
- 匠心筑梦(十位国网工匠的筑梦故事)
- 乔治·费奇/南京不会忘记
- 格奥尔格·罗森/南京不会忘记
- 约翰·摩尔·阿利森/南京不会忘记
- 明妮·魏特琳/南京不会忘记
- 舍与得--取舍之间便是人生
- 卡尔·京特贝恩哈尔·阿尔普·辛德贝格/南京不会忘记
- 阿契包德·斯蒂尔弗兰克·德丁阿瑟·孟肯莱利斯·史密斯查尔斯·麦克丹尼尔/南京不会忘记
- 约翰·拉贝/南京不会忘记
- 米讷·舍尔·贝德士/南京不会忘记