“焖饭很适合在家带孩子的妈妈做了跟宝宝一起吃。大人孩子一锅全解决。还可以加些粗粮，省事营养也均衡。
焖饭之所以好吃是因为肉类在翻炒过程中释放的油脂被米吸收，所以要放肉味道才会比较好。焖饭里加的食材可以自由发挥，但又炒又焖，不太适合绿叶蔬菜或者芦笋西兰花这种很易熟不耐炖的食材。
除了放盐之外，视宝宝年龄大小也可以加别的调料进去。大一点的宝宝，菜做成红烧也不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜软饭的做法步骤
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1食材：南瓜300克，猪里脊肉50克，茄子一根，大米120克，糙米100克 -
2糙米提前泡2个小时，大米提前泡半小时。??小贴士：很多杂粮煮之前，都要泡一泡，煮出来的饭更软糯好消化。 -
3肉搅拌成肉泥，挤几滴柠檬汁腌制会。 -
4南瓜切片，茄子切滚刀状。 -
5热锅核桃油，放入肉末翻炒。变色以后放南瓜片，茄子翻炒。南瓜炒至半熟，加入淘洗好的米一起翻炒。1岁以上的宝宝可以加1勺盐一起炒。 -
6大约炒3分钟，将炒锅里的南瓜肉末和米都倒入电饭煲。 -
7加适量水，开始煮。由于南瓜占地比较大，加水的时间不要加多了，最终时间还有露出来的，不是全部漫进去。 -
8煮好后再焖五分钟。开盖，黄灿灿，喷喷香。 -
9南瓜已经很软烂了，一搅就这样黄澄澄的了。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类：
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