网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红薯奶酪焗蛋
释义
红薯奶酪焗蛋的做法
“烤红薯恐怕没人不爱吃吧?再加上鸡蛋,奶酪,培根和香葱呢?有没有烤箱都能做的快手早餐。

如果没有烤箱,用微波炉三五分钟就可以将红薯烤熟,再打进鸡蛋、铺上培根和奶酪,分分钟搞定。如果有烤箱,时间又充裕的话,可以先把红薯用烤箱烤到七八成熟,同样打入鸡蛋,普培根和奶酪,再烤一会儿就可以啦。个人感觉用烤箱的话,能把红薯油烤出来,香香糯糯的更好吃。”

食材明细

主料
  • 红薯 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花儿 少许
  • 洋葱 少许
  • 培根 少许
辅料
  • 切达奶酪 1片
  • 黑胡椒粉 少许
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红薯奶酪焗蛋的做法步骤

  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:1
    1
    选腹部稍鼓的红薯洗净,将两头稍微掰掉一点点,放入盘中,加少许水,入微波炉高火两分钟,翻面,再高火两分钟,捏捏表面,感觉内芯稍软即可。这样加热的时候,内部的热气可以透出,不会撑破表皮,迸溅得到处都是。如果时间充裕,可以直接入烤箱,烤至七八成熟。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:2
    2
    用刀横向,在顶部三分之一处切开。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:3
    3
    用勺子挖出红薯肉,挖出一个坑,不要弄破表皮。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:4
    4
    将一个鸡蛋打进坑里,用牙签扎破蛋黄表面的膜,让蛋黄流出来。这样烤的时候蛋黄不会鼓起爆裂。同时将培根和少许切达奶酪切小丁。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:5
    5
    洒一小部分奶酪和培根在鸡蛋上。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:6
    6
    入预热好的烤箱上层,180度,上下火,烤5分钟左右。视蛋黄的成熟程度,喜欢吃溏心蛋的,可酌情减少时间或降低温度。如果是给孩子吃的,蛋黄最好烤到全熟。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:7
    7
    从烤箱中取出,表面基本凝固,用手按一下蛋黄,有稍许流动的感觉,这样正好。
  • 红薯奶酪焗蛋的做法步骤:8
    8
    将挖出的红薯肉撒一些在上面,将剩余的培根和奶酪丁洒好,刮成薄片的黄油也放好,再入烤箱180度,单开上火,3-5分钟,将培根烤熟,奶酪烤化即可。此步骤可在出炉前,涂少许香葱、黑胡椒粉和黄油,提味增香更好吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   烤箱菜   儿童   春季食谱   午餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:48:11