食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖黄花鱼的做法步骤
-
1姜切片，葱切小段，蒜拍碎。 -
2黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道
-
3锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。
-
4放葱姜蒜炒香。
-
5放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。
-
6依次放料酒两大勺，陈醋两勺，生抽三大勺。
-
7加水，水高达鱼的二分之一即可。转大火。
-
8依次放一勺盐，一勺白糖，少许白胡椒粉，半勺鸡精。大火炖，汤汁烧开，用勺子浇淋鱼的表面。转中火，直到收汁。出锅前淋少许香油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 蜜汁南乳叉烧
- 砂锅豆花鱼
- 黑米软欧包
- 荷兰豆炒腊肉
- 新年快乐之 益母草鸡蛋汤
- 蔓越莓小松饼
- 南瓜葱花卷
- 麻婆豆腐
- 寿司海苔
- 熬猪油
- 红烧牛肉
- 油面筋酿肉
- 蒜蓉鸡毛菜
- 酱爆鸡丁
- 清炖大骨头
- 炒海虾
- 家常炖鸡
- 虾仁炒西葫芦
- 西芹炒腊肠
- 蜂蜜麻香烤翅
- 新年快乐之 茶叶蛋
- 培根手抓饼
- 腊肠炒兰豆
- 淮扬菜/红烧羊肉
- 姬真菇鱼泡汤
- 阿什么什么倒的成语
- 阿什么什么功的成语
- 阿什么什么劳的成语
- 阿什么什么合的成语
- 阿什么什么名的成语
- 阿什么什么周的成语
- 阿什么什么唤的成语
- 阿什么什么好的成语
- 阿什么什么媚的成语
- 阿什么什么子的成语
- 阿什么什么容的成语
- 阿什么什么屋的成语
- 阿什么什么情的成语
- 阿什么什么承的成语
- 阿什么什么旨的成语
- 汉宫词（唐·崔道融）
- 汉宫词（唐·左偃）
- 汉宫词（唐·李商隐）
- 汉宫词（唐·李益）
- 汉宫词（唐·陆龟蒙）
- 汉宫词（宋·司马光）
- 汉宫词（宋·周紫芝）
- 汉宫词（明·张泰）
- 汉宫词（明·梁有誉）
- 汉宫词（明·潘纬）
- 汉宫词（明·石珝）
- 汉宫词（明·石珝）
- 汉宫词（清·朱瑄）
- 汉宫（元·宋无）
- 汉宫（元·耶律铸）
- 时刻关注(集萃版)
- 时刻关注(精华版)
- 寻觅宁静--西藏行摄记
- 时刻关注(珍藏版)
- 滇越铁路全景图(精)
- 古代玉器萃珍(玉堂藏玉赏析)(精)
- 儿科护理(护理专业用书)
- 哲学智慧与大学生活
- 大地测量与地球动力学进展(第2辑)(精)
- 网络知识与应用
- 湖北新型城镇化转型与治理研究/农村发展与新型城镇化建设研究丛书
- 中国农村经济发展与城乡一体化建设研究/农村发展与新型城镇化建设研究丛书
- 湖北农村环境保护对策与技术/农村发展与新型城镇化建设研究丛书
- 构建湖北新型农技推广服务体系/农村发展与新型城镇化建设研究丛书
- 构建新型农村社会化服务体系/农村发展与新型城镇化建设研究丛书