食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖黄花鱼的做法步骤
-
1姜切片，葱切小段，蒜拍碎。 -
2黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道
-
3锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。
-
4放葱姜蒜炒香。
-
5放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。
-
6依次放料酒两大勺，陈醋两勺，生抽三大勺。
-
7加水，水高达鱼的二分之一即可。转大火。
-
8依次放一勺盐，一勺白糖，少许白胡椒粉，半勺鸡精。大火炖，汤汁烧开，用勺子浇淋鱼的表面。转中火，直到收汁。出锅前淋少许香油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 干煸鸡翅
- 香草圣女果粒蛋糕
- 香辣千层豆腐皮
- 酸奶蛋糕
- 快手汤羹之【火腿豆腐羹】
- 炸酱面
- 全蛋海绵蛋糕
- 香辣豆腐片
- 姜片肉丝
- 泰式粉丝沙拉
- 姜汁鸡翅
- 丝瓜木耳汤
- 排骨焖苦瓜
- 清蒸玉秃鱼
- 西瓜冰沙
- 【意大利肉酱面】
- 里脊肉炒红苋菜
- 炸香芋地瓜丸子
- 清炒海瓜子
- 抹茶玛格丽特小饼
- 海苔蛋糕卷
- 东北名菜——得莫利炖鱼
- 凉拌西瓜皮
- 胡萝卜青苹果汁
- 椰汁豆沙糯米粑
- 矫什么造什么的成语
- 矫什么镇什么的成语
- 矫什么革什么的成语
- 矫什么饰什么的成语
- 矫俗什么什么的成语
- 矫俗干名
- 矫国什么什么的成语
- 矫国更俗
- 矫国革俗
- 矫夸用英语怎么说
- 矫尾什么什么的成语
- 矫尾厉角
- 矫心什么什么的成语
- 矫心饰貌
- 矫情什么什么的成语
- 贺新郎 赵娶温氏（宋·无名氏）
- 贺新郎 赵茶马师生日（宋·魏了翁）
- 贺新郎 迦陵生辰作（当代·王蛰堪）
- 贺新郎 迷藏（近现代·邓潜）
- 贺新郎 送仪吉妹于归袁浦（清·袁绶）
- 贺新郎 送别（元·韩奕）
- 贺新郎 送易子炎运干之任（宋·姚勉）
- 贺新郎 送杨帅参之任（宋·姚勉）
- 贺新郎 送游景仁赴夔漕（宋·吴泳）
- 贺新郎 送湘芷大弟南归就婚蒋氏，吉期适新（清·李佩金）
- 贺新郎 送箨庵会稽之游（清·曹溶）
- 贺新郎 送谷梁三叠顾庵学士韵（清·龚鼎孳）
- 贺新郎 送邓孝威，用辛韵（清·吴绮）
- 贺新郎 送郑材卿（宋·刘学箕）
- 贺新郎 送陈学谕之袁州教任（明·陈霆）
- 烛房羽客/晋军新方阵
- 杜牧诗文选评/中国古代文史经典读本
- 翻译符号学视阈下的红高粱文本阐释/中国语言与符号学研究文丛
- 祖与占(夏日之恋)(精)
- 新时期东北地区创新与发展研究(精)
- 狼/不可思议的动物
- 邵晋涵年谱新编
- 深度学习实践(基于Caffe的解析)/智能系统与技术丛书
- 刑法裁判规范的理性证成研究
- 蛙人特战队/翌平新阳刚少年科幻小说
- 图解商务统计(商务数据分析与精细化运营)
- 我的动物朋友/开心女孩菲比
- 翅膀之末(上下)
- 长恨书
- 补饮之书(精)