食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖黄花鱼的做法步骤
-
1姜切片，葱切小段，蒜拍碎。 -
2黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道
-
3锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。
-
4放葱姜蒜炒香。
-
5放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。
-
6依次放料酒两大勺，陈醋两勺，生抽三大勺。
-
7加水，水高达鱼的二分之一即可。转大火。
-
8依次放一勺盐，一勺白糖，少许白胡椒粉，半勺鸡精。大火炖，汤汁烧开，用勺子浇淋鱼的表面。转中火，直到收汁。出锅前淋少许香油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 青木瓜炖排骨
- 杮子椒炒五香肺
- 清炒刀豆
- 凤眼果银耳莲子羹
- 虾皮紫菜蛋花汤
- 刀豆炒肉丝
- 萝卜干黄豆炒腊肉
- 干辣椒烧南瓜
- 干贝煮毛豆
- 花生酥
- 茄子馅饺子
- 无骨酸辣鸡爪
- 三蒸三晾蒸红枣
- 玉米香菇肠（竹筒版）
- 海石花
- 腊肉炒西兰花
- 白灼海螺
- 金枪鱼烧土豆
- 芝麻酱小土司
- 秋葵鸡蛋饼
- 番薯叶梗炒回锅肉
- 香浓椰挞，酥脆挞皮，浓郁椰香，简单又美味。
- 清蒸黄花鱼
- 酸香爽口粉丝
- 红烧芋头
- 大概二十分钟用英语怎么说
- 大槐什么什么的成语
- 大槐安国
- 大模什么什么的成语
- 大模大样
- 大步什么什么的成语
- 大步流星
- 大气什么什么的成语
- 大气磅礴
- 大水什么什么的成语
- 大水冲了龙王庙
- 大水淹了龙王庙
- 大汉族主义用英语怎么说
- 大汗什么什么的成语
- 大汗涔涔
- 雪夜有寄（近现代·彭鹤濂）
- 雪夜有怀（元·宋无）
- 雪夜有感（宋·潘阆）
- 雪夜有感（宋·陆游）
- 雪夜有感（明·张弼）
- 雪夜望落霞峰有怀何似公戴公纶二子（明·伍瑞隆）
- 雪夜期周比部不至（明·李良柱）
- 雪夜期顾山人不至（明·宋登春）
- 雪夜杂诗（元末明初·王翰）
- 雪夜枕上（宋·顾逢）
- 雪夜梦与受之登楼境界超远已觉恍有所得口占（明·顾云鸿）
- 雪夜泊枫桥（元末明初·顾瑛）
- 雪夜渔舟 题励宗万雪渡图（清·顾太清）
- 雪夜渔舟（宋·张继先）
- 雪夜渔舟（清末近现代初·汪东）
- 怎样开好三会一课
- 四大名著(共8册)
- 哇哦下雨可以按时吗/可爱的科学
- 哇哦水能切断钢铁吗/可爱的科学
- 哇哦人为什么要换牙/可爱的科学
- 哇哦色彩传递感情吗/可爱的科学
- 哇哦香蕉种子在哪里/可爱的科学
- 哇哦长颈鹿有几个角/可爱的科学
- 魔法大错乱/管家琪幽默童话
- 流通业所有制结构演进及绩效统计研究--以浙江省为例
- 当代中国的精神挑战(童世骏讲演录)
- 中国房地产经济问题透视/服务业与服务贸易论丛
- 古玉收藏随笔录
- 黄瑽宁医生陪你健康育儿
- 超人大集合/管家琪幽默童话