“新鲜白薯的季节，做一款外酥内糯的发面红豆饼，超级好吃！一定要趁热吃！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香白薯红豆饼的做法步骤
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1白薯蒸至筷子轻松穿透。 -
2盆中加入面粉，白糖，酵母粉，牛奶和去皮白薯。
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3揉成柔软面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
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4排气揉匀，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面皮。
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5放入红豆馅，包包子一样收口，擀成饼。
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6表面抹一层清水，撒上熟白芝麻，抹匀。
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7锅中加入植物油，放入面饼煎至两面金黄即可。
小窍门
牛奶不要一次性加入，根据白薯含水量调整。
最后煎炸这个步骤油不要太少，至少没过锅底，否则容易煎黑或者不上色。
最后煎炸这个步骤油不要太少，至少没过锅底，否则容易煎黑或者不上色。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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小吃