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诗文
海鲜粥
释义
食材明细
主料
米
700mg
辅料
蟹
250mg
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海鲜粥的做法步骤
1
煮好一锅粥不要太粘稠因为一会要放海鲜
2
买螃蟹时让卖主帮忙处理干净切好块,回到家用清水冲洗一下装入盘里,虾用水清洗一遍从背部切开去掉虾线和虾头,处理完再用清水洗两次,和螃蟹一起装入盘中。
3
给虾蟹加料,切入姜片,放少许花生油、海天蚝油、味极鲜、料酒、盐、白糊椒粉、鸡粉。用手抓均放至一旁,待粥米煮熟,在滚开的粥里放入海鲜煮十五分钟
4
挆一把蒜蓉放油炒至蒜蓉程黄色散发蒜香味,直接用锅产产起炒香的蒜蓉放到滚烫的海鲜粥里,又香又鲜的海鲜粥就煮好了(我家五个人,煮了两杯半米,买了半斤蟹和一斤虾吃不完)记得人多煮多人少煮少哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/6/23 21:43:36