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诗文
手抓羊肉
释义
“我最喜欢的羊肉吃法。”
食材明细
主料
羊肉
适量
蒜苗
适量
葱
小许
香菜
小许
香油
小许
生抽
10克
陈醋
5克
鸡精
小许
食盐
3克
花椒
小许
小葱
2棵
辅料
清水
适量
咸甜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
手抓羊肉的做法步骤
1
羊肉冷水下锅。
2
煮开。
3
冷水洗去浮末。
4
放电压力锅内,加清水和食盐。
5
放花椒和小葱。
6
选牛羊肉。
7
煮好的羊肉。
8
蒜苗。
9
摘一些叶子洗净。
10
香菜和小葱洗净切末。
11
放碗里,加生抽。
12
放陈醋。
13
放鸡精和香油拌匀。
14
熟羊肉撕成块,放蒜苗上即可。
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 凉菜 西北菜 新疆菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/28 17:58:56