网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大盘鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1个
土豆
2个
青椒
2个
红椒
适量
辅料
大葱
1棵
蒜
4个
姜
1块
干辣椒
5个
花椒
1勺
料酒
2勺
生抽
2勺
冰糖
1块
啤酒
450ml
八角
1个
桂皮
1块
郫县豆瓣酱
1勺
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
鸡块焯水
2
炒化冰糖
3
倒入鸡块,花椒辣椒,葱姜蒜,桂皮八角,和一勺豆瓣酱炒均匀
4
加入一点生抽炒至上色
5
倒入啤酒,没过鸡块,盖盖炖十五分钟左右
6
倒入土豆块继续加盖闷,中间看看,注意不要糊了锅底
7
出锅前两分钟倒入青红椒块,有洋葱块最好,可惜我懒得下楼买了
8
翻炒均匀至汤汁差不多收干即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 新疆菜
随便看
培根炒秋葵
奶香蘑菇意面
芙纽多
【顶级厨师】一鸭六吃之二---香辣鸭丁
香烤鸡翅
香炸糖醋排骨
鸭翅烧基围虾
江南美味—无锡排骨
超软超好吃的奶香土司
蒜泥长豆角
朱元璋的最爱——珍珠翡翠白玉汤
超香全烫面葱油饼
野生黑牛犊
蒸煮西红柿酱
【手边零食】芝麻海苔阿拉棒
快手咖喱牛肉饭
韭菜合子
番茄吐司
玉米鸡蛋鸭子卤
素食主义—甜脆红薯丝
萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺
甜甜圈
家常清蒸鱼
农家版红烧鹅肉
紫玫瑰
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 1:17:31