食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香葱炒豆腐的做法步骤
-
1香葱洗净切段。 -
2取一个小碗，加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。
-
3豆腐切成小方块（这个是潮汕豆腐，可用北豆腐代替）。
-
4锅内热油，将豆腐放入锅中油炸。
-
5炸至表面金黄色，盛出备用。
-
6锅留底油，下葱段炒出香气。
-
7加入豆腐翻炒几下。
-
8淋入适量的味汁煮沸。
-
9成品图。
小窍门
1、豆腐入锅炸至表面呈金黄色即可，不能炸得太焦了，炸太焦做出来影响豆腐的口感。
2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味，所以盐要少放点或是不放。
2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味，所以盐要少放点或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水晶汤圆【初味日记】
- 炒火腿
- 烤香菇
- 冰糖金桔
- 香蒜胡萝卜
- 鸡蛋炒黄瓜
- 10分钟快手早餐
- 鲜肉馄饨
- 鲜虾多层馅饼
- 红烧刀鱼
- 娃娃菜炖土豆冻豆腐汤
- 淮山银耳红薯糖水
- 家常炸酱面
- 香蕉咖啡牛奶
- 焖藕
- 15分钟快手早餐
- 奶茶制作方法紫云奶茶系列-2019新款奶茶配方紫云嘟嘟鲜牛乳的做法
- 宫保杏鲍菇
- #团圆饭#清炒花菜
- 酸辣方便面
- #团圆饭#菠菜炒鸡蛋
- 咸汤圆
- 番茄炒菜花
- 平菇莴笋日本豆腐
- 雪虾炒鸡蛋
- 坑坑坎坎
- 坑坑洼洼
- 坑家什么什么的成语
- 坑家败业
- 坑灰什么什么的成语
- 坑灰未冷
- 坑绷什么什么的成语
- 坑绷拐骗
- 坑蒙什么什么的成语
- 坑蒙拐骗
- 块人什么什么的成语
- 块人独处
- 块什么什么处的成语
- 块什么什么毛的成语
- 块什么八什么的成语
- 上雪窦山奉慈禅院（宋·舒亶）
- 上雪窦山奉慈院（宋·张良臣）
- 上雷御史（宋末元初·李思衍）
- 上雷漕（宋·危稹）
- 上霄峰（宋·钱闻诗）
- 上霄洞（宋·王野）
- 上霅川裴郎中（唐·罗隐）
- 上韦左相二十韵（唐·杜甫）
- 上韩侯钧台以诗投淮水吊之（清·盛乐）
- 上韩公枢密 其一（宋·李清照）
- 上韩公枢密 其二（宋·李清照）
- 上韩平原（宋·华岳）
- 上韩应州（元·曹之谦）
- 上韩慕庐学士（清·冯嗣京）
- 上韩持国（宋·苏轼）
- 森林可燃物生态调控与分区管理
- 公共缅甸语教程 上
- 汉代国家视域下的社会阶层演变
- 砥志研思 笃行致远 德育工作者研学心得体会
- 漠阳访古
- 荆楚导引按摩推拿
- 考研公共日语(203)语法快学(全2册)
- 中国瓦屋山珍稀野生花卉图谱
- 证券法苑（第四十卷 2024年3月）
- 中国文学常识
- 数智时代人文艺术的研究、呈现与传播学术会议论文集
- 洪汛涛文集（第一辑）
- 中华对联(双色版)
- 新世纪电影中的“破败美学”研究
- 另有春集（中国音乐学院60周年校庆中青年学者文集）