食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香葱炒豆腐的做法步骤
-
1香葱洗净切段。 -
2取一个小碗，加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。
-
3豆腐切成小方块（这个是潮汕豆腐，可用北豆腐代替）。
-
4锅内热油，将豆腐放入锅中油炸。
-
5炸至表面金黄色，盛出备用。
-
6锅留底油，下葱段炒出香气。
-
7加入豆腐翻炒几下。
-
8淋入适量的味汁煮沸。
-
9成品图。
小窍门
1、豆腐入锅炸至表面呈金黄色即可，不能炸得太焦了，炸太焦做出来影响豆腐的口感。
2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味，所以盐要少放点或是不放。
2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味，所以盐要少放点或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫苏巴浪鱼
- 北芪当归蒸鸡
- 鲜虾牛油果烤南瓜沙拉
- 里脊肉白菜炒面
- 哈密瓜饼
- 自制健康美味酸奶
- 瑞金擂茶
- 干锅菜花
- 奶油小泡芙
- 粉蒸排骨
- 黄金右腿 满点黄金诱腿
- 北芪当归蒸鸡
- 酸甜可口的酸奶，美不胜收
- 爱情保鲜咏荷篇——鲜莲子炒虾仁
- 牛肉炒西芹
- 南瓜浓酱意面
- 空气炸锅版蒜蓉烤基围虾
- 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷
- 清蒸蒜蓉娃娃菜
- 紫菜瘦肉榨菜汤
- 洋葱虾仁炒蛋
- 食物多样没那么难——彩蔬旋风披萨
- 番薯红豆糖水
- 红烧鱼
- 胡萝卜磅蛋糕
- 似什么什么懂的成语
- 似什么什么无的成语
- 似什么什么是的成语
- 似什么什么痴的成语
- 似什么什么笑的成语
- 似什么什么胶的成语
- 似什么什么花的成语
- 似什么什么觉的成语
- 似什么什么识的成语
- 似什么什么非的成语
- 似什么什么鱼的成语
- 似什么初什么的成语
- 似什么在什么的成语
- 似什么如什么的成语
- 似什么投什么的成语
- 暮江吟（唐·白居易）
- 暮江（宋·晁说之）
- 暮泊无锡乡间（清·许传霈）
- 暮泊鼠山闻明朝有石塘之险（宋·杨万里）
- 暮泛秀江（明·顾璘）
- 暮游古寺（近现代·王宸居）
- 暮游山水应令赋得碛字诗（南北朝·庾肩吾）
- 暮游岳麓寺（唐·齐己）
- 暮游玉泉寺（清·释敬安）
- 暮烟效韦苏州（元·吾丘衍）
- 暮烟（明·胡宗仁）
- 暮热游荷池上五首（宋·杨万里）
- 暮登四安寺钟楼寄裴十（唐·杜甫）
- 暮登太白楼望岱宗题（明·胡应麟）
- 暮登德清谯楼（元·朱德润）
- 英语(6上PEP全新升级版)/学优好卷期末逆袭100分
- 养老护理员(高级国家职业技能等级认定培训教材)
- 天台宗与佛教中国化(谛闲大师诞辰160周年纪念文集)/五磊灵山丛书
- 近代传世经典册页/中国画名家册页典藏
- 中国海水多营养层次综合养殖的理论与实践
- 卫生经济学教程(供卫生管理及相关专业使用普通高等学校十三五省级规划教材)
- 创业财务管理
- 综合知识(2021版选调生录用考试专用教材)
- 语文(2上RJ全新升级版)/学优好卷期末逆袭100分
- 老子庄子导读与赏析/中外文化文学经典系列
- 10种字体搞定手绘POP
- 乱世文豪柳宗元/唐宋八大家故事集
- 元代山水(上)/中国历代经典绘画解析
- 陆侃如文存
- 叶浅予精选速写集