食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香葱炒豆腐的做法步骤
-
1香葱洗净切段。 -
2取一个小碗，加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。
-
3豆腐切成小方块（这个是潮汕豆腐，可用北豆腐代替）。
-
4锅内热油，将豆腐放入锅中油炸。
-
5炸至表面金黄色，盛出备用。
-
6锅留底油，下葱段炒出香气。
-
7加入豆腐翻炒几下。
-
8淋入适量的味汁煮沸。
-
9成品图。
小窍门
1、豆腐入锅炸至表面呈金黄色即可，不能炸得太焦了，炸太焦做出来影响豆腐的口感。
2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味，所以盐要少放点或是不放。
2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味，所以盐要少放点或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煮玉米
- 【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜
- 十全美味酥鱼锅
- 在家自制印度抛饼
- 炝拌土豆丝
- 虾仁蛋炒饭
- 酸菜粉丝肉圆汤
- 咖喱鸡肉
- 美味火烧
- 巧克力玛芬
- 荠菜肉馄饨
- 自制番茄酱
- 花生西芹
- 桂花赤豆酒酿元宵
- 红豆酥
- 蜜汁菠萝鸡中翅
- 素拌苦苣菜
- 豉汁青口
- 南昌特色猪血烫米粉
- 宫保鸡丁
- 咸味蛋黄沙拉酱
- 丝瓜炒肉（拌饭一绝）
- 香菇黄焖鸡
- 自制猪皮冻
- 白灼野生虾
- 什么瞪什么挢的成语
- 什么瞪什么歪的成语
- 什么瞪什么结的成语
- 什么瞪什么骇的成语
- 什么瞬什么是的成语
- 什么瞬什么逝的成语
- 什么瞬什么里的成语
- 什么瞬什么间的成语
- 什么瞰什么室的成语
- 什么瞰什么明的成语
- 什么瞳什么水的成语
- 什么瞳什么豆的成语
- 什么瞵什么攫的成语
- 什么瞵什么睨的成语
- 什么瞵什么视的成语
- 句（宋·陈瑊）
- 句（宋·陈璹）
- 句（宋·陈瓘）
- 句（宋·陈知微）
- 句（宋·陈知默）
- 句（宋·陈称）
- 句（宋·陈童登）
- 句（宋·陈纡）
- 句（宋·陈纯）
- 句（宋·陈绎）
- 句（宋·陈羽）
- 句（宋·陈舜俞）
- 句（宋·陈舜弼）
- 句（宋·陈般）
- 句（宋·陈范）
- 海外文摘(合订本2010年卷5)
- 消费者行为分析与实务(高职高专市场营销专业系列教材)
- 最易学的卡尔卡西古典吉他教程(附光盘25首练习曲作品60号3修订版)
- 日本语场景会话(高职旅游类项目课程教材)
- 抗战文化研究(第4辑)
- 推开桂林的门扉
- 挑战数字图书馆和数字人文科学
- 简单的也是最好的(杨健教授详解儿童早教的218个好方法)
- 悲剧与超越--海子诗学新论
- 莲生与阿玉(关于信仰的事)
- 被孩子教诲
- 朝觐东方--理雅各评传
- 病理学(双语版第2版供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用全国高等医药院校规划教材)
- 黄河中下游地区史前人口研究(精)/山东大学东方考古研究书系
- 有机化学实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)