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诗文 五香麻酱饼
释义
五香麻酱饼的做法
“想做螺丝卷的,做到一半,改做了麻酱饼,味道也不错哦。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 麻酱 适量
  • 五香粉 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 五香 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五香麻酱饼的做法步骤

  • 五香麻酱饼的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母粉,合成柔软的面团,醒10分钟。(不要醒发)
  • 五香麻酱饼的做法步骤:2
    2
    麻酱加入食盐,五香粉,少许香油调开备用。
  • 五香麻酱饼的做法步骤:3
    3
    醒好的面团
  • 五香麻酱饼的做法步骤:4
    4
    面团揉光滑,分成5个剂子。
  • 五香麻酱饼的做法步骤:5
    5
    取一份剂子擀成面片,要薄一些。
  • 五香麻酱饼的做法步骤:6
    6
    面皮上均与的抹上一层调好的麻酱。
  • 五香麻酱饼的做法步骤:7
    7
    从一头卷起
  • 五香麻酱饼的做法步骤:8
    8
    卷好的面卷稍稍压扁,从中间纵向切开。
  • 五香麻酱饼的做法步骤:9
    9
    取切好的一半在手指上卷起,卷成螺丝卷样
  • 五香麻酱饼的做法步骤:10
    10
    用手压成饼状,所有剂子依次做好
  • 五香麻酱饼的做法步骤:11
    11
    平底锅放少许油,放入做好的饼坯,小火煎制两面金黄即可(饼较厚,一定要小火煎制,防止外皮焦了,里面却不熟)
  • 五香麻酱饼的做法步骤:12
    12
    五香浓郁的麻酱饼,做早点做主食都不错。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 15:41:24