诗文 | 木糖醇桃胶银耳皂角米汤 |
释义 |
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食材明细
银耳皂角米汤的做法步骤
小窍门
1、一个人吃的话整朵银耳四分之一~二分之一,银耳和桃胶比较黏稠,太稠也不好吃啦。
2、桃胶可以发至十倍大,建议泡20个小时以上,桃胶可完全泡开。天气热的时候桃胶泡发容易变味,建议放冰箱冷藏室泡发; 3、枸杞可以和银耳等一起放,也可不放,个人习惯O(∩_∩)O,不喜欢枸杞太烂的口感。 2、如果电压力煲煮出来的不糯,可以煮好后焖几小时或者换到煤气灶/电磁炉上再煮一会,就会黏黏糯糯的啦。 3、木糖醇和白糖甜度差不多,可1:1置换。 4、木糖醇要选择100%纯木糖醇那种,特别是给糖尿病人吃的,买的时候看好配料表
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
汤类
家常菜
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