食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆腐脑的做法步骤
-
1100克干黄豆提前泡发。 -
2泡好的黄豆沥去水份，加入1000克水，打成豆浆。 -
3豆浆出豆渣，放锅中煮熟。关火晾至70-80度。 -
4容器中加入3克葡萄糖内脂，兑入10克凉开水化开。 -
5将两至70-80度的豆浆冲入内脂液中，搅拌一下，静置10-15分钟。 -
6准备好调料。 -
7凝固好的豆腐脑用大勺盛入碗中。 -
8加入凉拌酱油、醋、麻油和配料即可。
小窍门
1，我的口味淡，酱油有咸味，就没有另外放盐。用可加热的自动豆浆机打出的豆浆不需要再煮。3，如果能放点小榨菜就更好了。
使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
春季食谱
- 蒲瓜煮腊鸭腿
- 鸡蛋韭菜馄饨
- 葱香猪肉馄饨
- 法式面包卷
- 土豆泥
- 千张结烧牛肉
- 面包机制作粗粮面包
- 三文鱼派
- 烤土豆
- 鸡肉午餐肉
- 素什锦炒饭
- 蜂蜜全麦面包
- 黑麦陈皮豆沙月饼
- 花式小桃酥
- 五彩海鲜全麦披萨
- 香菇茄子炒豆角
- 客家腌牛百叶
- 糖醋里脊
- 香辣鱼头
- 肉末芹菜利马豆
- 藜麦蔬菜沙拉
- 番茄土豆炖牛腩
- 茄汁鱼块
- 香煎土豆
- 肉眼牛扒
- diplopoda genus
- diplopoda orders
- diplopoda phylum
- dipody definition
- dipody doo spencer
- dipody example
- dipole antenna
- dipole force
- dipole moment
- dip out
- dipped beam
- dipped in
- dipped in memories
- dipped into
- dippers age
- 偈（宋·释圆智）
- 偈（宋·释圆济）
- 偈（宋·释圆照）
- 偈（宋·释圆）
- 偈（宋·释坦）
- 偈（宋·释如哲）
- 偈（宋·释如本）
- 偈（宋·释如本）
- 偈（宋·释如胜）
- 偈（宋·释妙喜）
- 偈（宋·释妙喜）
- 偈（宋·释妙堪）
- 偈（宋·释妙总）
- 偈（宋·释子文）
- 偈（宋·释子经）
- 细针穿刺细胞学诊断转移性肿瘤
- 彩虹真好看!
- 地堡日记
- 小线条大故事
- 和自己的完美主义友好相处
- 中医历代名家学术研究集成
- 创意胶带画男孩最爱
- 好妈妈慈母龙
- 心智成熟悉的人更幸福
- 宫颈癌筛查及临床处理
- 胡希恕经方精义笔录
- 哈佛优雅课
- 2015年美国的人权纪录
- 现代汉语功能句型系统构建研究
- 最后的致意(彩色插图版)/福尔摩斯探案集