“春天海蛎子非常鲜美，肉也肥，今天就来一个海蛎子烧豆腐，简直是鲜美极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海蛎子烧豆腐的做法步骤
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1准备好食材，海蛎子蒸熟，去掉外壳。 -
2蒜末，姜末切好。
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3水淀粉准备好。
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4锅内放油烧热，放蒜末，姜末炒香。
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5放入蚝油，生抽，加入少量清水。
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6倒入豆腐烧3分钟。
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7放入海蛎子，烧2分钟。
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8分3次倒入水淀粉，放盐调味。
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9关火，撒葱末。
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10成品。
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11豆腐滑嫩，味道鲜美。
小窍门
个人喜欢内酯豆腐，也可以用大地方，盐一定要少放，蚝油.生抽是有咸味的。
使用的厨具：炒锅
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