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诗文
米粉蒸肉
释义
食材明细
主料
芋头
适量
五花肉
适量
辅料
生姜
适量
柠檬
适量
大米
适量
酱油
适量
花椒
适量
黑芝麻
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
米粉蒸肉的做法步骤
1
花椒、黑芝麻、大米放锅内小火炒,炒到米发黄,花椒炒出香味。
2
放晾后,用料理机打成粉末,米粉就做好。
3
五花肉切片,放酱油,料酒,柠檬,盐腌两小时。
4
腌好的肉片,每一片都均匀的沾上米粉。
5
拌好的肉片放入大碗内,上边放上切好的芋头块。放入蒸笼,蒸两小时。
6
出锅后加入葱花即可。
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更新时间:2025/6/3 22:00:08