“喜欢吃拔丝，但是感觉难，一直没有尝试过，现在，尝试一下觉得容易，终于可以想吃就吃啦”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药拔丝的做法步骤
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1山药一段切成块 -
2洒生粉 -
3拌均匀 -
4放油锅煎 -
5煎太老啦，哈哈?? -
6小火慢熬白糖，忙着熬糖，忘记拍照，不停的搅拌，到焦糖色的时候，把山药倒锅里，翻几下出锅 -
7趁热，扯点丝拍照片 -
8盘子里放点水，或者油，不沾盘子哦
小窍门
小火慢熬糖，盘子里放点水拔丝不粘着盘子
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜