“寒冷的冬天，其乐融融的团圆年，年夜饭上炖上一锅暖和的小炖羊排，定会升温不少哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
小炖羊排的做法步骤
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1羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨 -
2切成两段，冷水下锅 -
3大火煮开后再煮2分钟捞出洗净 -
4开始切成一个半手指大小方块 -
5放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉 -
6加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水 -
7盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
使用的厨具：电压力锅
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