“过年热菜凉菜都少不了，这款酱牛肉是冷拼中的经典了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
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1准备调料 -
2牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅 -
3水开后去除杂质捞出 -
4甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开 -
5把牛肉放进酱汁儿锅内 -
6放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香、盐 -
7放入番茄酱和盐 -
8按蒸煮键，煮约一个小时 -
9切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃
小窍门
根据自家厨具设置时间
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜