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诗文
南瓜八宝饭
释义
食材明细
主料
南瓜
半个
糯米
半斤
红枣
适量
葡萄干
适量
核桃仁
适量
白糖
适量
枸杞
少量
辅料
清水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜八宝饭的做法步骤
1
备好所有的食材(糯米提前泡过三小时了),洗干净备用
2
糯米中加红枣,葡萄干,核桃仁拌匀,上锅大火蒸1小时
3
南瓜如图切开,放入大碗中摆好!(利用蒸糯米的时候切滴)
4
蒸熟后的糯米饭
5
带一次性手套,把蒸好的糯米饭装入南瓜中,糯米饭上撒一把白糖,加小半碗开水(水直接倒入南瓜碗中就行啦)!放入开水锅里面大火蒸1小时
6
蒸好后取出(小心烫手)
7
找个盘子倒扣出来(因为有汤,倒扣时小心)!撒几个冲洗过的枸杞就好啦
8
成品
9
成品
10
成品
11
成品
小窍门
南瓜尽量挑色深点滴,也尽量挑大滴!说明这种瓜熟好啦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 创意菜
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更新时间:2026/6/22 15:56:54