正宗不腻养颜红烧肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	不腻养颜红烧肉
释义	“吃红烧肉怕腻，而大s又说酱油吃多了会变黑，纠结呀！而这款解决了所有问题。” 食材明细主料肉 300g 辅料红椒适量青椒适量姜适量大蒜头适量油适量盐适量红糖适量酱油适量香醋适量鸡精 1克咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度不腻养颜红烧肉的做法步骤 1 把肉用开水焯下，10分钟左右，汤留备用。 2 焯好水的肉迅速用冷水冷却，没有热度后放进冰水里，冰水提前四十分钟放入冷冻室里。 3 过十分钟后把肉从水里取出，切块，厚薄依据个人喜好。 4 热油下锅，油少放。 5 再黄酒，香醋，可以放少量酱油，最后放适量红糖，炒至上色。 6 放盐青椒红椒，放少量水（之前的备用水），稍炒，起锅。 7 美味使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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