“我是北方人，这边没有鲜笋，腌笋是网上买的，质量很好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖笋的做法步骤
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1腌笋泡开，切块 -
2炒锅热油，倒入笋块翻炒，油可以适量多一些 -
3加入一小点生抽提色，一勺水，盖盖闷一会 -
4无需加盐，笋焖软后即可出锅
小窍门
腌笋很咸，需要提前一天用水泡开，一定多换几次水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜