食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
剁椒红烧鱼的做法步骤
-
1新鲜的草鱼一条，去除内脏 -
2用米酒，姜丝腌一会儿 -
3准备好剁椒，葱花，米酒 -
4起锅烧油，油八成热时，下鱼煎一会儿 -
5翻面煎一会儿（为要保持鱼的鲜嫩煎的时间要短） -
6加水，加剁椒煮 -
7加老抽，炖煮 -
8炖煮汤汁至少，但不能干，要留少许哦，加米酒，醋，鸡精调味 -
9起锅装盘 -
10撒上葱花，可以上桌了
小窍门
由于剁椒的盐分已经够了，做这条鱼就不用加盐了，为了使鱼更加鲜嫩，不用煎得太老，稍煎一下用水煮上味就行
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奶香芝士玉米
- 如意南瓜
- 香肠奶酪手撕面包圈
- 足球蒸蛋糕
- 雪花酥
- 玫瑰花奶油蛋糕
- 青椒炒腰花
- 糖醋排骨
- 蒜泥茼蒿
- 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月十五灯节酱爆鸡丁
- 黑胡椒芝士薯条
- 牛奶银耳桂花汤
- 干烧鲳鱼
- 蒜泥白肉
- 烫面白萝卜蒸饺
- 红烧肉
- 可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆
- 青团
- 炒方便面
- 蚝香四棱豆
- 牙签五花肉
- 简易茶叶蛋
- 简单又高端大气的“星空燕窝”
- 酱香胡萝卜土豆炖鸡翅
- 电饭煲盐焗鸡
- 屠什么什么眼的成语
- 屠什么什么羊的成语
- 屠什么什么肺的成语
- 屠什么决什么的成语
- 屠什么卖什么的成语
- 屠什么大什么的成语
- 屠什么牛什么的成语
- 屠什么笔什么的成语
- 屠所什么什么的成语
- 屠所牛羊
- 屠毒什么什么的成语
- 屠毒笔墨
- 屠狗什么什么的成语
- 屠狗卖浆
- 屠肠什么什么的成语
- 慈元殿（清·赵翼）
- 慈光寺前明郑贵妃袈裟歌（清·黄景仁）
- 慈光寺（明末清初·钱谦益）
- 慈利县（明·潘希曾）
- 慈利簿乐思中自沅州考试回经过见之留以小酌（宋·赵蕃）
- 慈善妃庙（清·牛焘）
- 慈因寺斋集得环字即席赋（明·张萱）
- 慈圣光献太皇后挽词二首（宋·陈襄）
- 慈圣光献皇后挽词二首（宋·范纯仁）
- 慈圣光献皇后挽辞七首（宋·苏颂）
- 慈圣光献皇后挽辞二首（宋·王安石）
- 慈圣光献皇太后挽词二首并进状（宋·曾巩）
- 慈圣皇后赐钟赞（宋·宋直方）
- 慈圣皇太后圣节皇极门朝贺（明·区大相）
- 慈圣皇太后寿日上御皇极殿受贺赐宴（明·欧大任）
- 管理经济学(第6版清华MBA核心课程英文版教材)
- 信息系统开发方法教程(高等院校信息管理与信息系统专业系列教材)
- 软件工程课程实践(21世纪计算机科学与技术实践型教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- C程序设计试题精选(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 用于深空的自主软件无线电接收机(精)/JPL深空通信与导航丛书
- 网络优化(最优化基础模型与方法系列教材清华大学研究生公共课教材)/数学系列
- UG NX6中文版模具设计经典实例解析(附光盘)/CAD\CAM模具设计与制造指导丛书
- 会计信息系统实验教程(附光盘用友ERP-U8.52版用友ERP实验中心精品教材)
- 广告道德与法规(高等职业教育广告和艺术设计专业系列教材)
- 法律基础案例分析教程(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 计算机程序设计基础--精讲多练C\C++语言(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 审计学(21世纪高等学校经济与管理类核心课程教学用书)
- 金属切削机床与数控机床(高职高专机电一体化专业规划教材)
- 税法(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 条形码技术与程序设计(高等院校信息技术规划教材)