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诗文
芝麻干饼
释义
“儿时的记忆,童年的味道!”
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
鸡蛋
1个
调料
盐
2g
芝麻
适量
原味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芝麻干饼的做法步骤
1
将面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,放少许盐,再加适量清水。
2
搅拌成絮状,再放入适量芝麻。
3
揉成光滑的面团。
4
揪成大小均匀的小剂子,擀成薄饼。
5
饼锅上火预热,放入薄饼,一面起花后翻身烙另一面。
6
不停转动,小火慢?,直至干香酥脆。
7
成品。咸香酥脆。
8
成品。
小窍门
1.面要和的稍硬一点,反复醒揉成光滑的面团。
2.尽量擀薄,小火慢?。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2026/4/11 18:19:09