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诗文	清炒蚕豆
释义	食材明细 主料 新鲜带壳蚕豆 500g 辅料 水 适量 植物油 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 姜粉 适量 孜然粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清炒蚕豆的做法步骤 1 把蚕豆从蚕豆夹里剥出来。清洗沥干。 2 放入开水锅中煮十分钟。再用冷水冲洗沥干。 3 锅预热，倒油。 4 放入蚕豆炒二分钟，加盐炒匀。 5 再放入姜粉和胡椒粉炒匀，炒一分钟 6 再放入孜然粉，炒匀，炒一分钟。 7 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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