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诗文 铜锣烧
释义
铜锣烧的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 180g
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 65g
  • 玉米油 15g
  • 红豆沙 适量
辅料
  • 小苏打 1g
  • 泡打粉 1g
调料
  • 白砂糖 70g
  • 蜂蜜 15g
  • 甜香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤:1
    1
    买的成品豆沙放蒸锅中蒸五分钟,再凉凉。备用。
  • 铜锣烧的做法步骤:2
    2
    鸡蛋和白砂糖混合,用手动打蛋器打匀。白糖充分溶化。
  • 铜锣烧的做法步骤:3
    3
    再放入蜂蜜,打匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:4
    4
    筛入面粉,并放入小苏打和泡打粉。
  • 铜锣烧的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:6
    6
    放入牛奶,再搅拌均匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:7
    7
    加玉米油,搅拌均匀。然后盖上盖子,醒二十分钟。
  • 铜锣烧的做法步骤:8
    8
    平底锅预热,小火,放入一勺面糊。
  • 铜锣烧的做法步骤:9
    9
    烙到有很多气泡,翻面。
  • 铜锣烧的做法步骤:10
    10
    翻面烙30秒左右。
  • 铜锣烧的做法步骤:11
    11
    出锅。
  • 铜锣烧的做法步骤:12
    12
    颜色浅的一面放上豆沙,另外一个饼压上去。铜锣烧成了。
  • 铜锣烧的做法步骤:13
    13
    简单易操作。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/19 9:14:43