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诗文
电压力锅蛋糕
释义
“儿子特别喜欢吃蛋糕,用电压力锅做,不放添加剂,宝宝吃着才放心”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
50ml
糖
50克
面粉
80克
辅料
盐
1勺
油
1勺
甜味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
电压力锅蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分开放入无水无油的盆中
2
蛋黄中加入面粉盐和糖牛奶搅拌均匀,不要太稠,状态就跟沙拉酱差不多
3
蛋清加点糖打发至能拉出尖,倒扣盆留不下来
4
打发好的蛋清倒入蛋黄糊中
5
用硅胶铲左右搅拌均匀,千万不要转圈搅拌
6
电压力锅刷一层薄薄的油预热,倒入混合的糊糊,震出气泡
7
选择蛋糕功能,成熟后,赶紧开盖把蛋糕倒扣放凉
8
放凉后就可以吃了,单吃或者夹奶油都可以
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/15 1:39:04