食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茼蒿拌蛋白的做法步骤
-
1食材：茼蒿（已清洗）。 -
2熟鸡蛋。 -
3将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用）。 -
4掰碎，待用。 -
5接着，将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。 -
6用凉水过凉。 -
7将过凉好的茼蒿捏干水分，放在案板上切碎。 -
8然后，将掰碎的蛋白搁入大碗中。 -
9合入切碎的茼蒿。 -
10加点盐、鸡精、芝麻油。 -
11调味拌匀即成。
使用的厨具：其他、炒锅
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