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诗文 蒿团
释义
蒿团的做法
“清明期间吃蒿。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 500g
  • 粘米粉 150g
辅料
  • 蛋黄 10个
  • 肉松 适量
  • 豆沙 适量
  • 蒿草 200g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蒿团的做法步骤

  • 蒿团的做法步骤:1
    1
    蒿洗净。
  • 蒿团的做法步骤:2
    2
    蒿草开水煮沸,捞出。
  • 蒿团的做法步骤:3
    3
    料理机打碎。
  • 蒿团的做法步骤:4
    4
    将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。
  • 蒿团的做法步骤:5
    5
    取揉好的糯米团40克包进豆沙。
  • 蒿团的做法步骤:6
    6
    取同样糯米团包进蛋黄。
  • 蒿团的做法步骤:7
    7
    上锅蒸二十分钟。
  • 蒿团的做法步骤:8
    8
    蒸好刷一层油。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   清明   春季食谱  
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更新时间:2025/4/19 7:11:08