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诗文
蒿团
释义
“清明期间吃蒿。”
食材明细
主料
糯米粉
500g
粘米粉
150g
辅料
蛋黄
10个
肉松
适量
豆沙
适量
蒿草
200g
甜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒿团的做法步骤
1
蒿洗净。
2
蒿草开水煮沸,捞出。
3
料理机打碎。
4
将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。
5
取揉好的糯米团40克包进豆沙。
6
取同样糯米团包进蛋黄。
7
上锅蒸二十分钟。
8
蒸好刷一层油。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/6/23 22:48:14