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诗文
香菇肉粽?
释义
食材明细
主料
糯米
2500g
辅料
猪肉
250g
香菇
150g
粽叶
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
香菇肉粽?的做法步骤
1
调料都放到肉片、香菇进行腌制。
2
放入纯碱、盐巴一起泡米,大概泡2??小时左右。
3
粽叶洗净。
4
取粽叶做成锥形。
5
填入糯米、肉、香菇。
6
用糯米填平。
7
长的粽叶压住封口。
8
压好封口,捏住粽叶往一边折好。
9
最后是这个样子,绑上棉绳即可。
10
上高压锅水没过粽子,上气15分钟即可。
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/3/15 9:08:52