“香辣肉臊子，在我家是日常必备款，拌面，夹馍，炒菜都很百搭呢！肥瘦均可，喜欢皆可！”
食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣肉臊子的做法步骤
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1葱姜备用，猪肉可选偏瘦一点，切成丝状。 -
2锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
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3放入剁椒和豆瓣酱炒香。
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4放入肉丝翻炒，加入五香粉，老抽和生抽炒匀，淋入料酒。
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5放入温水末过肉即可。
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6大火煮沸转小火慢炖半小时。
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7肉臊子七八成熟加盐调味。
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8大火收汁即可。
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9一次吃不完可放入保鲜盒内，冰箱冷藏保存，尽快食用。
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10家常美味，请您品鉴。
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11成品图。
小窍门
切丝或丁随意，也可把瘦肉换成肥瘦相间的肉，口感更好！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
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