“最近败了套裱花工具准备革命了，先从简单点的开始做，竹编是我比较喜欢的图案也易学，所以就弄个竹编花篮！本来想学做玫瑰花，但是奶油不够用了，随便挤了点小花马马虎虎看吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花篮裱花蛋糕的做法步骤
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1先烤制一个八寸戚风蛋糕，再倒扣放凉，作法见：http://home.meishichina.com/space-1380532-do-blog-id-282694.html -
2将蛋糕横切成两片 -
3淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入细砂糖打发 -
4打发至硬性发泡状态 -
5把一片蛋糕放蛋糕垫上，然后抹上一层奶油 -
6均匀地铺上一层黄桃粒 -
7再抹上一层奶油，再压上一片蛋糕片 -
8把表面和四周全都抹上奶油抹平 -
9取部分奶油，放上一滴紫色素调匀，装入装有扁锯齿裱花嘴的裱花袋里 -
10从边缘开始，先挤一根长条，再来几根横条 -
11再来一根长条几根横条，横条和前面留空处接缝接好 -
12一直编一直编 -
13编满半边蛋糕 -
14再用小号菊米嘴挤出s型的边 -
15取少量奶油加各色色素，挤出一些小花，还可以用小银珠装饰 -
16在边圈也挤上小花 -
17花蓝裱花蛋糕就做好了！~ -
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使用的厨具：其它、电烤箱
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