诗文 | 果仁玫瑰月饼 |
释义 |
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食材明细
果仁玫瑰月饼的做法步骤
小窍门
这一次做的是40克,皮馅比为3:7,不过这样的馅料,做成4:6的会更好些。
因为馅料湿度较大,烘烤温度不宜过高,以免烤裂。 烤好的月饼表皮干硬,回油后口感滋润,会更加好吃
使用的厨具:电烤箱
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