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诗文
苦瓜罐
释义
食材明细
主料
苦瓜
1根
辅料
肉馅
适量
虾仁
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱末
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜罐的做法步骤
1
苦瓜切3厘米宽的段,挖去籽
2
绞肉馅,(一次多绞,剩下的冷冻,随吃随取)
3
肉馅中放老抽适量,盐适量,五香粉,葱末适量,味精少许,鸡蛋1个调匀
4
每个苦瓜放1个虾,虾尾向上,再填满肉馅,上蒸锅,大火烧开后7分钟即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 18:48:29