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诗文	粑粑糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 细砂糖 100克 糯米粉 200克 泡打粉 8克 玉米油 70克 牛奶 70克 辅料 白芝麻 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 粑粑糕 的做法步骤 1 蛋白蛋黄分离。 2 蛋白分三次加入细砂糖，打至小尖角。 3 加入蛋黄。 4 低速混匀。 5 筛入糯米粉和泡打粉的混合物。 6 翻拌到看不到干粉即可。有点粗糙没关系。 7 牛奶和玉米油搅拌至乳化。 8 轻轻倒入面糊。 9 混合均匀。 10 倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻，摆入烤盘内。 11 美遇蒸烤箱选择烘烤模式，160度预热，放入烤盘。 12 约烘焙45分钟。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙
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