食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粑粑糕 的做法步骤
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1蛋白蛋黄分离。 -
2蛋白分三次加入细砂糖，打至小尖角。
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3加入蛋黄。
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4低速混匀。
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5筛入糯米粉和泡打粉的混合物。
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6翻拌到看不到干粉即可。有点粗糙没关系。
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7牛奶和玉米油搅拌至乳化。
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8轻轻倒入面糊。
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9混合均匀。
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10倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻，摆入烤盘内。
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11美遇蒸烤箱选择烘烤模式，160度预热，放入烤盘。
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12约烘焙45分钟。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙