食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸海鱼的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2小葱、姜和小米辣洗净，葱白切段，葱绿切葱丝，姜切成姜丝，小米辣切成圈。
-
3鱼洗净，去掉鳞片和内脏，在身上十字刀，盘底放上一半的姜丝，把鱼放在上面，把姜丝，小米辣放到鱼的身上。
-
4锅内放水，大火烧开，把鱼放进去隔水蒸，中大火蒸15~20分钟。
-
5鱼熟了，取出来倒掉多余的汁水，把葱丝放到鱼身上，淋上生抽或者蒸鱼豉油，油加热之后，趁热淋到鱼身上。
小窍门
蒸鱼要等水来开了之后再蒸，这样蒸出来的鱼肉才鲜嫩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 紫薯奶油浓汤
- 黄花菜炒鸡肉
- 黄瓜肉丁
- 香菇菜心排骨汤粉
- 孜然肝尖
- 秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子
- 香爆黄鳝
- 爆炒疙瘩白菜丝
- 泡椒鸡杂
- 鲜果银耳明列子——代餐饮品
- 紫薯木耳包
- 菜脯豆腐
- 基围虾华丽转身之芝麻凤尾虾排
- 家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇
- 【美味DIY】沙朗牛排自己煎~
- 意大利通心粉
- 炒三鲜
- 秘制兰花板栗红烧肉
- 南瓜薏米粥
- 葱爆腊肉
- 美颜糖水-------完美组合木瓜牛奶饮
- 冰糖南瓜
- 蛋糕
- 小优版红油热干面
- 饭遭殃之【蒜苗炒腊肉】
- 饫甘什么什么的成语
- 饫甘餍肥
- 饫闻习见
- 饫闻什么什么的成语
- 饫闻厌见
- 饭什么什么口的成语
- 饭什么什么囊的成语
- 饭什么什么架的成语
- 饭什么什么水的成语
- 饭什么什么狗的成语
- 饭什么什么瓮的成语
- 饭什么什么甕的成语
- 饭什么什么草的成语
- 饭什么什么蔬的成语
- 饭什么屠什么的成语
- 奉饯湘王殿下之国（明·吴伯宗）
- 奉饯郎中四兄罢馀杭太守承恩加侍御史充行军（唐·刘长卿）
- 奉饯郑中丞罢浙西节度还京（唐·刘长卿）
- 奉饯郑浮丘赴召天京二首（明·王恭）
- 奉饯郡守稷山王侯得凤字（明·顾清）
- 奉饯高尊师如贵道士传道箓毕归北海（唐·李白）
- 奉高道中作（宋·晁说之）
- 奎倚席渭城校室伏承耕学袁公雪樵秦公二先生（明·殷奎）
- 奎在乡里时辱先达诸公折辈行与之交者多矣而（明·殷奎）
- 奎塔淩霄（明·许子伟）
- 奎壁联辉（清·吕成家）
- 奎宿奏事（宋·刘克庄）
- 奎星阁（近现代·沙曾达）
- 奎章阁学士院照磨林彦广代祀岳镇海渎以诗送（元·宋褧）
- 奎章阁感兴（元·萨都剌）
- 机械基础(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 网络环境下北京高校教师教学状况研究(2007)
- 计算机网络应用基础(共2册高等职业教育特色精品课程规划教材)
- 数控机床及应用(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 电子线路(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 塑料成型模具(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 电子商务网站建设与管理(21世纪高等学校规划教材)
- 结构设计原理(高等职业教育特色精品课程规划教材)
- 机械制造技术(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 大学生安全教育读本(高等学校精品课程规划教材)
- 新交际流行日语口语句典(附光盘)
- 我国血吸虫病预防控制规范化管理研究/复旦卫管文库
- 左脑爱自己右脑爱他人/最受中学生喜爱的美文作家丛书
- 赢在人生7个低谷
- 营销状元(在三一重工的日子)