“这是做荠菜哈饼剩的馅，做了8个煎饺，馅料终于用完了，面团还有剩余。这个不粘锅不给力，中间高周边低，
要想中间有面糊水，周边的面糊就多了，冰花就不明显，下次换个锅试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冰花荠菜煎饺的做法步骤
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1荠菜炖成末。 -
2房食盐、鸡精、食用油和生抽。
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3拌匀。
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4取面团，分成小剂子。
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5压扁。
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6擀皮。
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7包成饺子。
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8热锅冷油。
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9油热放饺子。
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10底部煎金黄。
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11摆好。
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12取面粉和淀粉。
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13放清水搅拌成面糊水。
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14沿锅边倒入。
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15盖锅盖，中火煎。
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16汤汁几乎收干，开锅盖，改大火。
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17底部金黄即可。
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18用锅铲可以整个铲起来即可。
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19装盘。
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20整理一下即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜