食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油泼辣子的做法步骤
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1两种辣椒粉和盐混合。 -
2花生油加热。
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3倒入适量热花生油大辣椒粉中，搅匀。
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4花生油继续加热，放入八角桂皮花椒炸香，炸一分钟。
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5洋葱，香葱和生姜提前洗好切好沥干。
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6放入油锅中炸。要炸十几分钟。
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7洋葱香葱炸微黄。
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8将八角桂皮花椒生姜洋葱和香葱全部取出。
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9油再冷却30秒。
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10分次倒入辣椒粉中。拌匀。
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11再倒一些油，拌匀。
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12冷却后装瓶放冰箱冷藏。
小窍门
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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