诗文 | 日式昆布雪鲷蒸 |
释义 |
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食材明细
日式昆布雪鲷的做法步骤
小窍门
这里的雪鱼里的雪,指的是打成泡的蛋清和大根泥蒸出来之后白如雪,看起来就像雪花落在鱼上,而并不是鳕鱼。
使用的厨具:蒸锅
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