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诗文 晾鲶鱼干
释义
晾鲶鱼干的做法

食材明细

主料
  • 鲶鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 生鲜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

晾鲶鱼干的做法步骤

  • 晾鲶鱼干的做法步骤:1
    1
    新鲜的鲶鱼2斤。
  • 晾鲶鱼干的做法步骤:2
    2
    洗净,掏肠去腮。
  • 晾鲶鱼干的做法步骤:3
    3
    放蒸锅,撒些细盐,中火蒸8分钟。
  • 晾鲶鱼干的做法步骤:4
    4
    蒸熟的鲶鱼晾凉。
  • 晾鲶鱼干的做法步骤:5
    5
    也可放入铁锅中慢火把鱼包干。
  • 晾鲶鱼干的做法步骤:6
    6
    包干包熟的鲶鱼。
  • 晾鲶鱼干的做法步骤:7
    7
    放通风处自然风干,冬天做锅煲鱼手擀面,味道鲜美无比。
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 10:01:57