网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉松小贝蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
90克
牛奶
90克
油
50克
糖
90克
柠檬汁
适量
淀粉
10克
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
肉松小贝蛋糕的做法步骤
1
准备材料:蛋黄、蛋白分离
2
蛋黄先加入油打匀后再加入牛奶打匀
3
筛入低粉拌匀成蛋糕糊
4
蛋白加入适量柠檬汁打至粗泡后加入1/3白糖打发至硬性发泡(白糖分三次加入)
5
取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀即可
6
烤盘内垫上油纸后倒入蛋糕糊震出气泡放入预热好的烤箱中180度烘烤15-18分钟左右即可
7
出炉撕去油纸晾凉后用模具刻出圆型蛋糕片
8
准备肉松和沙拉酱
9
取一片蛋糕抹上沙拉酱后盖上另一片蛋糕在表面也抹上沙拉酱后放入肉松中滚一下粘上肉松即可
10
成品装盘
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
川味鸭腿炖土豆
莴笋鱼泥饺子
香炸红薯糯米丸子
黑木耳油面筋炒白菜
彩丁炒饭
红枣玉米糕
奶香豆沙饼
南瓜烤饼
巧克力华夫饼
三鲜咖喱便当
海带炒剩饭
麻辣白菜火腿饼
麻辣虾味面
黑椒豆腐酿
巧克力煎饼
紫菜汤饺
紫薯花卷
健康解馋小零嘴儿——红薯干
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子
青椒回锅肉
家乡特色的炸藕夹
小米红豆粥
糖醋桂鱼
印象东坡
可乐鸡翅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 22:24:09