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诗文
酸豆角炒鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
2个(大个的)
青椒
2个
酸豆角
适量
大蒜
2瓣
小辣椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
沙拉油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1
鸡胗用盐揉搓洗净切片,青椒、酸豆角切小块,大蒜切碎
2
鸡胗入锅汆烫后捞起
3
炒锅热油,将小辣椒和大蒜炒香后加入酸豆角
4
下鸡胗翻炒片刻,加入青椒,调入适量盐、耗油和生抽,翻炒均匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:30:21