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诗文	酸豆角炒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 2个（大个的） 青椒 2个 酸豆角 适量 大蒜 2瓣 小辣椒 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 沙拉油 适量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸豆角炒鸡胗的做法步骤 1 鸡胗用盐揉搓洗净切片，青椒、酸豆角切小块，大蒜切碎 2 鸡胗入锅汆烫后捞起 3 炒锅热油，将小辣椒和大蒜炒香后加入酸豆角 4 下鸡胗翻炒片刻，加入青椒，调入适量盐、耗油和生抽，翻炒均匀即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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