网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
让生活更有趣,可爱的兔子面包
释义
“萌萌的小兔子永远是早餐的最爱~”
食材明细
主料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
细砂糖
40g
蛋液
30g
黄油
25g
辅料
盐
3g
干酵母
3g
水
125g
黑巧克力
适量
草莓巧克力
适量
其他 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
兔子面包的做法步骤
1
1. 除黄油以外所有食材放一起,厨师机或手工揉至表面光滑,能拉出较厚的膜。加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段。
2
2. 面团放盆里蒙上保鲜膜发酵至1.5—2倍大小,手指蘸干面粉戳下去,面团不回缩不塌陷。
3
3. 排气后分割面团并滚圆,兔子身体是25g面团,耳朵一只是15g面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
4. 兔头面团揉圆放到烤盘里,
5
5. 耳朵面团擀成圆皮卷起来搓成长条
6
6. 长条窝成耳朵形状。接头压在兔头上部耳朵位置。
7
8. 全部完成后烤盘放烤箱里二次发酵,烤盘下部放一碗热水,烤箱开低温发酵功能键,发酵至两倍大小。(如烤箱没有低温发酵功能,多换几次热水)。
8
9. 表面刷蛋液,烤箱预热180°,中层上下火,烘烤13分钟左右即可。巧克力装入裱花袋,隔温水融化后,画出眼睛鼻子嘴巴。
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
随便看
鸡米花
茄汁活虾
红烧鸡翅根
紫甘蓝拌海蛰
肉末口蘑炒荞面碗托
花生米拌猪耳朵
牛肉庚青椒炒茭白
肉酱意面
青萝卜肉末炖粉条
蒸酿茄子
自制苹果酱
清蒸鲈鱼
秋冬滋补佳品:花胶排骨枸杞桂圆红枣汤
“快手小炒”剁椒炒梭子蟹
“快手小炒”素炒豆苗
蒜蓉西兰花
鲜辣豉香美贝
“快手小炒”大葱孜然炒肉片
牛肉芝士汉堡
香芋豆豉蒸排骨
自制韭花酱
卤水圆白菜
炒合菜
丝瓜牛肉丸
烧肉炖土豇豆角
貌美如花
貤什么什么后的成语
貤什么録什么的成语
貤先什么什么的成语
貤先録后
賫什么什么殁的成语
賫什么而什么的成语
賫志什么什么的成语
賫志而殁
贝什么什么宫的成语
贝什么什么斐的成语
贝什么什么菲的成语
贝什么什么贯的成语
贝什么珠什么的成语
贝什么萋什么的成语
西江月 渔父词(宋·辛弃疾)
西江月 渔父(元·白朴)
西江月 渔父(宋·李石)
西江月 渡江作(清·龚鼎孳)
西江月 游徽州古宅(当代·陈伟强)
西江月 漳州丹霞驿(宋·陈德武)
西江月 灯花(宋·曹希蕴)
西江月 王伯修赠别(元·宋褧)
西江月 瑞香(宋·张抡)
西江月 用惠洪韵(宋·黄庭坚)
西江月 用荼酿酒饮尽,因成此,谩呈继韩王(宋·王炎2)
西江月 甲辰元日试笔(近现代·张其锽)
西江月 画观音寿意(明·杨慎)
西江月 病院感兴(清末民国初·姚华)
西江月 病馀日课小词,惠君嘲我如蚕吐丝,(清末近现代初·刘永济)
南湖美术馆(首届中国画名家邀请展作品集)
爱迪生(最伟大的发明家)/图说世界名人
拜伦(伟大的浪漫主义诗人)/图说世界名人
贝多芬(音乐世界的英雄)/图说世界名人
达尔文(理性的选择者)/图说世界名人
罗斯福(轮椅上的总统)/图说世界名人
居里夫人(伟大的女科学家)/图说世界名人
舒伯特(古典主义音乐最后一巨匠)/图说世界名人
牛顿(人类理性主义的旗帜)/图说世界名人
带出最有战斗力的队伍(联想的领导力提升训练)
拿破仑(伟大的军事家)/图说世界名人
巴尔扎克(人间喜剧大师)/图说世界名人
甘地(和平变革的代表)/图说世界名人
司马迁(中国文史大家)/图说世界名人
弗洛伊德(精神分析学之父)/图说世界名人
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 14:24:19