“萌萌的小兔子永远是早餐的最爱~”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
兔子面包的做法步骤
-
11. 除黄油以外所有食材放一起，厨师机或手工揉至表面光滑，能拉出较厚的膜。加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段。 -
22. 面团放盆里蒙上保鲜膜发酵至1.5—2倍大小，手指蘸干面粉戳下去，面团不回缩不塌陷。 -
33. 排气后分割面团并滚圆，兔子身体是25g面团，耳朵一只是15g面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
44. 兔头面团揉圆放到烤盘里， -
55. 耳朵面团擀成圆皮卷起来搓成长条 -
66. 长条窝成耳朵形状。接头压在兔头上部耳朵位置。 -
78. 全部完成后烤盘放烤箱里二次发酵，烤盘下部放一碗热水，烤箱开低温发酵功能键，发酵至两倍大小。（如烤箱没有低温发酵功能，多换几次热水）。 -
89. 表面刷蛋液，烤箱预热180°，中层上下火，烘烤13分钟左右即可。巧克力装入裱花袋，隔温水融化后，画出眼睛鼻子嘴巴。
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 自制奶黄馅
- 金枪鱼芝士面包
- 番茄鸡蛋炒木耳
- 泡椒凤爪
- 牛肉烧胡萝卜
- 家熬小鲈板鱼
- 嫩姜牛腩汤
- 海参皮蛋粥
- 青芥末拌瓜丝
- 苦瓜炒鸡蛋
- 粉色小吐司
- 胡萝卜山药排骨汤
- 香辣鱼块
- 胡萝卜焖牛腩
- 牛肉蔬菜焖饭
- 百里香烤鸡腿
- 冬瓜烩菜
- 港式早餐面
- 墨鱼仔炒豆角
- 蒜香孜然秘制烤茄
- 柠檬鸡翅
- 椰蓉面包卷
- 甜椒肉末炒毛豆
- 鸡蛋干拌紫甘蓝
- 家常小炒
- 什么钧什么发的成语
- 什么钧什么敌的成语
- 什么钧什么负的成语
- 什么钧什么轴的成语
- 什么钧什么齐的成语
- 什么钩什么唾的成语
- 什么钩什么国的成语
- 什么钩什么尾的成语
- 什么钩什么画的成语
- 什么钩什么诛的成语
- 什么钩什么铁的成语
- 什么钱什么下的成语
- 什么钱什么使的成语
- 什么钱什么值的成语
- 什么钱什么分的成语
- 书叹二首（宋·陆游）
- 书叹四首（清·林占梅）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- 书叹（宋·陆游）
- Photoshop网站视觉艺术设计及色彩搭配(附光盘)
- 数码照片处理就这么简单(附光盘家庭版超值彩色版)/一学就会傻瓜书
- 魔法培训学校--Flash动画制作实例教程(计算机专业职业教育实训系列教材)
- Flash CS5动画设计教程(附光盘高等教育立体化精品系列规划教材)
- Windows服务器配置与管理实训教程(网络专业校企合作开发项目式教学系列教材)
- 电视栏目和频道辨析(第2版)/影视与传播学丛书
- 中文版CorelDRAW X7平面设计互动教程(附光盘)
- 数字出版元数据基础(数字出版理论技术和实践)(精)
- 齐鲁文物(第2辑)
- Photoshop CS5平面设计(职业教育国防特色教材)
- DEMOCRACY IN AMERICA
- THE CASE-BOOK OF SHERLOCK HOLMES
- THE IDIOT(Fyodor Dostoevsky)
- Mansfield Park by Jane Austen
- JUST TAKE MY HEART