“最近天气转凉。有点咳嗽。老是吃青菜，白萝卜调理。白萝卜炖汤吃得好腻啊。。突然想起以前老家的萝卜丝丸子。今天有时间。动手做做看。comeonbaby”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝香葱饼的做法步骤
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1一个白萝卜削皮。刨丝 -
2刨丝好加水煮几分钟。不要煮到开。不然太软了。 -
3捞出来。放凉点。挤干水分。 -
4可以把捞出来的萝卜水留着。到时滚开加点葱花。鸡蛋可以做汤喝。 -
5加入葱花。一点油。胡椒粉可加可不加。盐一点就好。不要太咸。萝卜本身就很鲜甜。 -
6倒入面粉。面粉慢慢加凉水搅拌。 -
7搅拌成糊状加入盐和花生油。 -
8把萝卜丝和面粉搅拌一起。 -
9平底锅加热倒入油。把面团捏成圆的放下去。 -
10用筷子碰一碰。看底定型没有。翻面。油温不能太高。小火慢慢炸。 -
11炸到有点金黄可以开中火。连续翻面。 -
12最后炸到金黄即可。 -
13完成。美味
小窍门
大家最后不要用我用的金属筷子。油温高。筷子也好烫。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜