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诗文
水果塔
释义
食材明细
主料
黄油
80克
水
75克
低粉
150克
糖
40克
淡奶油
100克
辅料
各种水果
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
水果塔的做法步骤
1
黄油切小块,室温软化。
2
低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。
3
将软化好的黄油放入面粉中。
4
用手搓成均匀的小颗粒。
5
加入清水拌匀成面团。(水可以根据实际情况增减,揉面团时不要太用力,成团即可)
6
将面团擀成约3毫米厚的面片。
7
将面片分成适量大小,按压入模具,上面用擀面杖擀一下,去掉多余的面。
8
用牙签在塔底扎一些小洞。
9
放入预热好的烤箱,165度烤约15分钟。(具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握)
10
淡奶油加入10克糖打发。
11
将打发好的奶油装入裱花袋,用曲奇嘴挤在塔底。
12
在奶油上装饰上水果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 小清新
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更新时间:2025/3/19 5:44:28