食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣泡椒鸡爪的做法步骤
-
1备好所有食材，姜切片，蒜切片，葱切段，小米椒个切一刀。 -
2锅里加入鸡爪，葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，料酒煮10至15分钟（凉水下锅） -
3辅料切好，泡椒连同汁水备好，酱汁调好（生抽，香醋，蒸鱼豉油，酱油，白糖，清水） -
4鸡爪煮好后用清水清洗几遍，把粘液清洗掉，然后加冰加凉开水浸泡，这样做出的鸡爪脆，有劲道！ -
5热锅凉油倒入花椒煸出香味 -
6再加入蒜煸出金黄色，加入葱姜，小米椒，泡椒继续煸炒1分钟 -
7最后倒入调制好的酱汁小火煮开，放凉 -
8鸡爪捞出沥干水分，倒入放凉的酱汁，密封好放冰箱冷藏数小时入味。 -
9完美开吃 -
10好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肠鸡蛋炒饭
- 蚝油生菜
- 姜汁芥兰
- 胡萝卜皮蛋粥
- 金银花陈皮茶
- 菠菜鸡蛋酸汤面
- 蜂蜜鸡翅
- 鲜香狮子头
- 咸香荞麦饼
- 秘制腌辣椒
- 牛肚炒冬笋
- 玉米面燕麦麸皮发糕
- 番茄炒莲藕
- 肉末胡萝卜炒毛豆
- 腊肉炒豇豆
- 小米椒香菜拌白菜芯
- 黄心菜炒回锅肉
- 玉米面发糕
- 蒜蓉肉末蒸娃娃菜
- 烤红薯干
- 蟹肉蛋
- 清炒花菜
- 蚝油脆豆腐
- 红薯凉粉
- 开心巧克力
- 孔壁什么什么的成语
- 孔壁古文
- 孔子什么什么的成语
- 孔子逸马
- 孔孟之道
- 孔孟什么什么的成语
- 孔席不暖
- 孔席不暖，墨突不黔
- 孔席不适
- 孔席什么什么的成语
- 孔席墨突
- 孔怀之亲
- 孔怀之重
- 孔怀什么什么的成语
- 孔思什么什么的成语
- 春雨（宋·徐玑）
- 春雨（宋·方岳）
- 春雨（宋·李弥逊）
- 春雨（宋·李纲）
- 春雨（宋·梅尧臣）
- 春雨（宋·楼钥）
- 春雨（宋·王安石）
- 春雨（宋·王安石）
- 春雨（宋·王炎）
- 春雨（宋·王镃）
- 春雨（宋·田锡）
- 春雨（宋·白玉蟾）
- 春雨（宋·薛季宣）
- 春雨（宋·薛季宣）
- 春雨（宋·许棐）
- 材料表征与检测技术手册(精)
- 新型干法水泥生产典型实例
- 注塑工艺与设备
- 特种加工成形手册(下)(精)
- 焊接技术手册(下)(精)
- 特种加工成形手册(上)(精)
- 焊接技术手册(上)(精)
- 冲压模具设计结构图册(第2版)
- 埋弧自动焊技术入门与提高
- 电机绕组布线接线彩色图册
- 电气图形符号文字符号便查手册
- 化验员基础知识问答(第2版)
- 近红外光谱法快速分析药品
- UG NX6.0数控加工(附光盘)/UG NX6.0基础及工程设计实例丛书
- 水泥化验与质量操作技术问答/新型干法水泥生产技术问答丛书