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诗文	鸡公煲
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 芹菜 适量 彩椒 适量 蒜头 适量 生姜 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡公煲的做法步骤 1 鸡肉洗净斩块备用。 2 蒜头和姜片备用。 3 速冻丸子备用。 4 洋葱洗净切块备用。 5 芹菜切段备用。 6 锅中热油放入鸡肉，中小火将水份炒干。 7 放入蒜头和生姜炒出香味。 8 加入适量蚝油，生抽，郫县豆瓣酱。 9 翻炒均匀入味。 10 加入适量清水，大火煮开焖15分钟左右。 11 放入丸子类，继续焖10分钟左右。 12 彩椒洗净切块备用。 13 鸡肉和儿子焖入味放入面饼。 14 放入洋葱和彩椒，芹菜段。 15 焖至断生即可。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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