“花菜除了抗癌功效,还好处多多,孩子常吃花菜促生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力;大人常吃花菜能提高人体免疫力、预防感冒和坏血病的发生,促进肝脏解毒;花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。花菜的做法很多,清炒、烧、凉拌。。。而我家最受欢迎的吃法,就是做干锅花菜。”
食材明细
干锅花菜的做法步骤
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2 烧锅开水,加入点盐,将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分;
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4 煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香;
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小窍门
1.有机花菜要提前焯一下水,加入点盐;2.五花肉要加入少许微微煸炒出油;3.煸炒有机花菜无须另外加水,加入点蒸鱼豉油上色,更入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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