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诗文 咖喱鸡块
释义
咖喱鸡块的做法
“咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品,色黄微辣,很受人们欢迎。这道咖喱鸡块是用鸡腿肉做的,口感软嫩,搭配咖喱粉的浓香,是一道很不错的下饭菜。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3个
辅料
  • 食用油 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 生抽 3汤匙
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 青椒 1个
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱鸡块的做法步骤

  • 咖喱鸡块的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨切块,放入洋葱碎,生抽抓匀后腌1小时。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:3
    3
    咖喱粉放入生抽拌成糊。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:4
    4
    青椒,洋葱切块。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油,放入土豆块煸炒,一会后加适量水,把土豆焖熟后,放入腌好的鸡块。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀后放入咖喱粉糊拌匀,小火烧5分钟。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:7
    7
    鸡块成熟后改大火收汁。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:8
    8
    放入洋葱,青椒。翻炒均匀即可。
  • 咖喱鸡块的做法步骤:9
    9
    简单美味下饭菜。

小窍门

因为咖喱粉很咸,所以就不必再加盐啦。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 17:14:25